【つめたい麺】いなり蕎麦
Description
揚げの中の蕎麦を
ほぐしながら食べるのも面白い食べ方でコレも
冷たく冷やしてつめたい麺も最高
ほぐしながら食べるのも面白い食べ方でコレも
冷たく冷やしてつめたい麺も最高
材料
(1人分)
作り方
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1
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青ネギいっぱいが美味しいので
ザクザクっと切ります
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2
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簡単にうどん揚げと茹でそばを
使いました
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3
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揚げの中に詰める1箇所をカットします
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4
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サッと洗った蕎麦を揚げの中に詰めます
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5
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氷を少し入れてストレートタイプの
麺つゆを注いでネギをたっぷりのせて
完成
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6
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後はお好みのトッピングで
逆さまの蕎麦きつね
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コツ・ポイント
うどん揚げを開くときバターナイフなどで
滑らすと破けずキレイに開きます
滑らすと破けずキレイに開きます
このレシピの生い立ち
いなり寿司も食べたい、ざる蕎麦も食べたい、
あ、、、いなり蕎麦のぶっかけ?と思い作りました
あ、、、いなり蕎麦のぶっかけ?と思い作りました