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夏にぴったり！『韓国風冷麵』

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Description

食欲のない暑い夏にもつるつる食べれる！ひんやりとした口当たりと、酸味の効いたさっぱりレシピ♪

材料 （１人分）

■ 茹で鶏の材料（4人分）
■ 【A】
フレシャス天然水
600cc
鶏もも肉
300g（約1枚）
長ネギ・生姜
適宜
■ トッピング材料（1人分）
煎りゴマ
適宜
きゅうり（千切り）
1/4本
トマト（くし切り）
1/4本
キムチ
30g
ゆで卵
1/2個
茹で鶏
70g
■ スープ（1人分）
■ 【B】
鶏がらスープの素
大１
醤油
小2
砂糖
大2
 
鶏の茹で汁
50cc
フレシャス天然水（冷水）
250cc
酢
大1~2
冷麺
120g

作り方

  1. 1

    写真

    【A】を鍋で強火で沸騰させ、その後10分弱火で加熱。火を止め余熱で鶏肉に火を通す。（目安：20分）

  2. 2

    写真

    器で【B】と1⃣の茹で汁を混ぜ、フレシャスの冷水と酢を入れる。

  3. 3

    写真

    表示より約1分長めに茹でた麺を、流水でしっかりと締め、水気を切る。

  4. 4

    写真

    2⃣のスープに麺をいれ、茹で鶏とお好きな具材をトッピングする。

コツ・ポイント

・市販の冷麺でも中華麺でもOK！

・余った茹で鶏は棒棒鶏やサラダのトッピングなどアレンジが豊富です。

このレシピの生い立ち

本格韓国料理がパパっと作れちゃうお手軽レシピです♪
野菜やたんぱく質なども豊富に摂れます。
レシピID : 7255348 公開日 : 22/07/14 更新日 : 22/07/15

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夏にぴったり！『韓国風冷麵』
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