次の日もふわふわ♡HBミルクココア食パン
Description
ミルクココア消費に!HBお任せで楽ちん!お手軽にココア香るリッチパンを♪釜伸び抜群です!冷めても翌日でもふわふわです♪
材料
(1斤)
作り方
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1
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全ての材料をHBに投入(イースト投入ケースのある場合は説明書通りにケースに入れる)。
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2
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普通食パンコース(ふんわりコース)の焼き色「薄い」で焼成。
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3
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【使用したココア】
ココアバター(22-24%)のものを使用しました。
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4
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てっぺんまで膨らみました!
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コツ・ポイント
ミルクココア(調整ココア)は純ココア(ピュアココア)ではありません。
純ココアと違ってミルクココアは砂糖があらかじめ入ってるので、砂糖はあえて入れていません。
象印のHB使用
純ココアと違ってミルクココアは砂糖があらかじめ入ってるので、砂糖はあえて入れていません。
象印のHB使用
このレシピの生い立ち
ココアパンレシピは多いのですが、出来上がりが小さかったり、ココア含有量が少ないレシピが多く。。自分好みの大きさと柔らかさに仕上がる「ココア食パン」のレシピが無くて、作ってみました。