甘くておいしい玉ねぎトルティーリャ
Description
トルティーリャと言えばジャガイモを沢山使って作るスペイン式オムレツですが、これは玉ねぎだけで作るバージョン。最高です。
材料
(1枚分)
作り方
コツ・ポイント
ポイントはじっくり玉ねぎをオリーブオイルたっぷりで炒めるところ。20~30分は炒めるのがおすすめです。味付けは塩だけで、玉ねぎの甘さを楽しみます。
このレシピの生い立ち
我が家では定番ですが、じゃがいもがない時に誰かが思い付いて作ったトルティーリャだと思います。新玉ねぎがある時に作るとより美味しいです。