かす汁♪

☆の材料です。あればきのこを＋でより美味しくなります。

板粕。
小さくちぎってふやかしておきます。時間がおありでしたらすり鉢でするとより滑らかです。

濃い目の澄まし汁で☆の材料を煮込み②の酒粕を煮溶かすます。