業スのチーズケーキでマヌルパン★
ひがしかこがわ
作り方
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1
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パン生地の材料をHBに入れてパン生地作ります。
練り上がったらボールに移して
40度で1時間
第一次発酵します。
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2
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空気抜いて4分割
ベンチタイム後
40度で1時間
霧吹いて第二次発酵
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3
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180度のオーブンで20分。
ソフトフランスパンです。
ここまでは市販のパン(ちょい固め)
でも代用できます。
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4
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パンに放射線状に
底から1センチ残して5本の切れ目を入れます。
5本だとパンが広がりません。
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6
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パンの切り目にたっぷり塗って
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7
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20分割しておいたチーズケーキを
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8
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挟んで行きます！
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9
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残ったガーリックバターは隙間に流し込みます。
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10
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190度で20分
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11
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甘じょっぱさを増すなら
追いマジックソルトで。
私はこれが好き♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
なるべく簡単にマヌルパン作りたくて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひがしかこがわ
