冷たい麺で【おろしうどん】
mikimoon
作り方
-
-
1
-
うどんを茹でて、冷たい水で冷やしておく
-
-
-
2
-
トマト、キュウリを適当な大きさに切る。カニカマはほぐす。
-
-
-
3
-
大根おろしを作る。(私はブレンダーでガーッと作っちゃいます)
-
-
-
4
-
大根おろし(汁も一緒に)に麺つゆを入れて混ぜておく。
-
-
-
5
-
冷やしたうどんを器にもり、キュウリトマトで盛り付け、大根おろしをたっぷり乗せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
大根おろしはたっぷり作ります。麺つゆは原液のまま大根おろしと混ぜます。大根おろしの汁でいい感じに薄まります。大根おろしをうどんに乗せると、だんだん麺つゆがうどんの下の方にもしみていくので、食べる時よーく混ぜると美味しいです！
このレシピの生い立ち
暑い！暑すぎて食欲もない！胃腸も弱ってきてる。そんな時の救世主にピッタリな大根おろしをたっぷり食べたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mikimoon
