黒ごま甘酒プリンの画像

Description

夏バテに効く飲む点滴の甘酒を使った 黒ごまプリン。黒ごまの香ばしい香りの大人スイーツです!

材料

大さじ2
100cc
300cc
砂糖
30g
45g
黒ごまペースト
50g

作り方

  1. 1

    ゼラチンは水にふやかしておく。
    黒ごまペーストは牛乳を少しずつ加えて馴染ませておく。

  2. 2

    甘酒は小鍋で沸騰させないように温める。砂糖と練乳を入れて混ぜておく。ゼラチンもレンジで20秒ほど加熱してから加える。

  3. 3

    ①の黒ごまに②を加える。よく混ぜて カップに入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。

コツ・ポイント

普通のプリンやゼリーより少し固まりにくいので3時間以上しっかり冷やしてください。

このレシピの生い立ち

甘酒は加熱しすぎると 成分が逃げるので 温める程度で使ってます。
レシピID : 7258073 公開日 : 22/07/17 更新日 : 22/07/17

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