時短　ポン酢でトロッと煮卵　

ゆで卵を好みの硬さに茹でます。
うちは沸騰したお湯に８分茹でます。

茹であがったら冷水にとり殻を剥きます。

茹でている間に耐熱容器にポン酢と水を1対1よりポン酢多めで卵がかぶるくらいの量を入れます。

④の中に茹で卵を入れてキッチンペーパーで包むように覆いかぶせます。
そのまま冷蔵庫の中に入れます。

1時間後
なかなかいい色になりました
半日つけるより味の染み込みは期待できませんが、煮てパサパサになるより美味しいです。

4時間後
少しだけ色づきが良くなりました。
1時間より味ももっと染みてます。