ポテトペーストの画像

Description

じゃが芋の料理にもお菓子にも向くペーストです。

材料 (作りやすい分量)

200cc
少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋は皮ごと、塩を加えた水から茹でて、皮を剥いて擂り潰し、牛乳で煮ながら塩で味を整える。

  2. 2

    写真

    タッパーに入れて冷蔵庫で保存します。

コツ・ポイント

マッシュポテトの生クリームを牛乳で代用したもの。

このレシピの生い立ち

卵黄、砂糖、牛乳、バニラエッセンスを加えたポテトクリームをシュークリームやミルクレープにしていました。それをよりヘルシーにしてみました。
レシピID : 7258116 公開日 : 22/07/17 更新日 : 22/07/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート