そうめん 夏野菜だれ
Description
暑い時期、さらっと食べたいけど、野菜も摂りたい…
ということで、たれにしてみました。
ということで、たれにしてみました。
材料
(4人分)
作り方
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1
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きゅうり、ミニトマト、ピーマンをみじん切り(うちはハンディチョッパーで一気に。)
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2
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オリーブオイル、塩コショウ、白だしで味を整える。
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3
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そうめんをパッケージの時間通りゆでて水でしめる
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4
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そうめんにのせたら完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
テレビで、リビアのシャルムーラというサラダとして、塩・白だし以外の材料を混ぜたものが放送されていたので、アレンジして、さっぱり食べられるつゆにしてみました。ちなみに、写真には岩下の新生姜のオイル漬け(市販品)がのってます。
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