ガスパチョの画像

Description

我が家のベランダ野菜には大葉があって、ガスパチョに散らしてみたら、とっても美味しかったので、紹介します。

材料 (1人ぶん)

2こ
3分の1本
2分の1本
オリーブオイル
大さじ1
チューブにんにく
少し
5枚
塩レモン
1枚

作り方

  1. 1

    トマトときゅうりピーマンをカットして、ミキサーに入れる

  2. 2

    ミキサーの中身をスープカップに入れ、オリーブとチューブにんにくを入れて混ぜる。

  3. 3

    スープに刻んだ大葉と塩レモンをのせる。

コツ・ポイント

オリーブオイルはミキサーに入れないでね。
スープが白っぽくなって乳化してしまいます。
#美味しいガスパチョ#夏バテ防止#スープ

このレシピの生い立ち

自分のうちにある野菜を使って何か出来ないかなぁと思ってつくりました。
塩レモンも加えたら、スッキリしてとっても夏らしい味になりました。
レシピID : 7258729 公開日 : 22/07/18 更新日 : 22/07/19

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