糖分の吸収を抑える 甘い卵焼き♡
作り方
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1
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豆乳に乾燥おから、その他の調味料を加えて混ぜておく(乾燥おからは豆乳に少しとろみが付く程度の量)
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2
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よく溶いてほぐした卵と1.をよく混ぜて、焼く
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コツ・ポイント
★ とろみが少しつく程度に乾燥おからを加えると、食感が少しふんわりします♡
★ みりんと醤油でコクをプラスしました♡
★ みりんと醤油でコクをプラスしました♡
このレシピの生い立ち
糖分を控えたかったので、乾燥おからで繊維質を加えて糖質の吸収を抑えるようにしました♡