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(21品)
レシピID :726051
簡単★雑穀米の炊込みご飯
材料 （ 米2合分 ）
■米
2合
■雑穀米（市販の雑穀米パック）
1パック
■油揚げ
大1枚
中ｻｲｽﾞの場合
2枚
■にんじん
中1/4本
■しいたけ
2枚
しめじの場合
1パック
■めんつゆ（濃縮3倍タイプ）
大さじ3
■
あれば・・・
★昆布茶
2～3g
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1
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油揚げ・にんじんは短冊の一口ｻｲｽﾞ細切りに。しいたけも一口ｻｲｽﾞにする。
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2
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お米を研ぎ、お米と通常炊く量の水を炊飯器に入れ
雑穀米も一緒に入れる。（水をプラスする雑穀米の場合は更に水をプラス）
-
3
-
②にめんつゆ・昆布茶を入れ混ぜる。
そこへ人参・しいたけ・油揚げの順に入れる。
-
4
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そして炊飯器で通常通り炊きます。
炊上がったら、混ぜて出来上がり♪
早炊きしてもOKです。
コツ・ポイント
早炊きでも可能ですが、③後に30分ほど置いてから炊くと更に美味しいです。
お水は通常炊く量の水＋めんつゆで、ちょうど良い硬さになります。
今回は、市販の十六穀米を使用しました。
他の雑穀米でも大丈夫です。
お水は通常炊く量の水＋めんつゆで、ちょうど良い硬さになります。
今回は、市販の十六穀米を使用しました。
他の雑穀米でも大丈夫です。
このレシピの生い立ち
公開日：
09/02/02
レシピID：720816 の雑穀米炊込みご飯です。
雑穀米の香ばしい食感も残った美味しい炊込みご飯です。
雑穀米の香ばしい食感も残った美味しい炊込みご飯です。
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