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新生姜と茗荷は細く千切りナスとキュウリは5ミリ位にスライス
ポリ袋に切った野菜と塩を入れてく混ぜて良く揉み、空気をぬいて結んで冷蔵庫で20分くらいねかす
野菜から出た水分をよく絞って●の調味料をあえて完成♪︎