セパレート・アイス・ピーチ・ミルクティー
Description
桃シロップを使った、後口のさっぱりとしたアイス・ミルクティー。
材料
作り方
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1
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以前作ったアイス・ピーチ・ミルクティーを桃シロップを使いセパレートティーにしてみました。
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2
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アイスティーベースの作り方⑦まで同じく作ります。
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3
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グラスの底が見えなくなるくらいで少し多めに桃シロップを注ぎます。
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4
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牛乳をグラスに2割注ぎマドラーでよく混ぜます。
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5
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氷をグラスの口までたっぷり入れ
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6
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アイスティーベースを真ん中の氷めがけて糸を垂らすように静かに少しずつ9分目まで注ぎ、
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7
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あれば、ハーブを飾って出来あがり。
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コツ・ポイント
シロップと牛乳をよく混ぜてから氷を入れ、濃さを均一にし、アイスティーベースは、真ん中の氷をめがけて注ぐのはお茶を注ぐのに勢いがつきすぎて牛乳と混ざらないようにするためです。
このレシピの生い立ち
なかなか美味しい桃に出会わないので気になっていた桃シロップを購入したので試しに作りました。