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簡単♪レンジでマンゴープリン

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Description

レンジで簡単にできるマンゴープリン。牛乳でももちろん、ヘルシーにしたければ豆乳で作ると◎

材料 （プリンカップやココット9〜10個分）

ゼラチン
15g
水
大さじ2
マンゴー缶詰
1缶
豆乳または牛乳
600cc
砂糖
35g

作り方

  1. 1

    ゼラチン＋大さじ2の水を混ぜてふやかしておく

  2. 2

    マンゴーの缶詰全量をシロップごとミキサーかフードプロセッサーにかけてピューレ状にする

  3. 3

    写真

    マンゴーピューレは大さじ5くらい別容器に取っておいて、固まってからソースとしてかけても美味★面倒だったら無しでも全然OK

  4. 4

    別のボウルに豆乳または牛乳、砂糖を入れて、ふんわりラップをしてレンチン♪約3分

  5. 5

    ④に①を混ぜて、ゼラチンをよく溶かす。溶け切らないようなら、ボウルごと再度レンチン♪

  6. 6

    ②を⑤に入れてよく混ぜる

  7. 7

    粗熱が取れたら、生クリームを入れてよく混ぜる。カップなどに入れて冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

お鍋を使わずすぐできるマンゴープリンをと思って考えました。よりヘルシーにしたい場合は、砂糖をラカントなどに変えると良いかもしれませんね。

このレシピの生い立ち

お鍋を洗いたくないのでボウルで。思い立ったらすぐできる簡単レシピです。
レシピID : 7262569 公開日 : 22/07/24 更新日 : 22/07/28

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簡単♪レンジでマンゴープリン
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