【糖質オフ】甘酸っぱい♡ヨーグルトケーキ
kiki03
作り方
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1
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全工程泡立て器でグルグルに混ぜてOK♪
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2
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無糖ヨーグルト、ココナッツオイル、卵、レモン汁、バニラオイルを全て入れて泡立て器でグルグルかき混ぜます。
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3
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②にラカント、アーモンドプードル、オート麦ファイバーを入れてダマがなくなるまで混ぜます。
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4
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ベーキングパウダーは最後に入れてよく混ぜます。（最後に入れないと膨らみ方に影響が出るそうです。）
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5
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小さめのパウンド型（マフィン型でも何でもOK）に流し入れ180℃のオーブンで40分焼きます。（焼き加減を見ながら）
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6
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必ず竹串やつまようじで生焼けになってないか確かめてくださいね。
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コツ・ポイント
粉類は適当でもそれなりに出来上がるのがパウンドケーキのいい所！アーモンドプードル50ｇだけは固定であとは好きな粉（おから粉やオートミール粉など）でもいいと思います。生地の緩さが持ち上げた時ゆっくり流れ落ちる〜ボタボタッと落ちる感じならOK！
このレシピの生い立ち
おからより更にカロリーオフなオート麦ファイバーで甘々フワフワお菓子を作りたい♡
kiki03
