なすとピーマンとベーコンの炒め

材料を用意します。

なすはヘタを落とし半分に切り斜めに
切ります。ピーマンはヘタと種を捨てて
細切りします。ベーコンも細切りします。

なすは水につけてアクを抜きます。5分後水を切ります。

1分後ピーマンとベーコンも炒めます。

焼き色がついたらバターかマーガリンを落とします。味付塩こしょうとガーリックパウダーを入れて更に炒めます。

醤油と酒で味を整えます。出来上がり。

ガーリックパウダーと味付塩こしょうはこちらを使用しています。炒め物にムラなく混ざり便利ですよ。