じゃがいもと玉ねぎの出汁煮の画像

Description

お出汁の効いた煮物です。出汁は顆粒でも◯

材料 (2〜3人分)

ひたひた
出汁
1パック
大さじ1
みりん
大さじ1
1玉
4個(小さめ)
醤油
大さじ1と1/2
お砂糖
小さじ1
 
お塩
ひとつまみ(お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    水を火にかけ、パック出汁を入れておく。沸いてきたら酒とみりんを加えておく。(水はじゃがいもにかぶるくらいを目安に)

  2. 2

    写真

    玉ねぎはくし切り、じゃがいもは半分(大きい場合は4つ切り)にする。

  3. 3

    写真

    沸騰した出汁に、じゃがいもと玉ねぎを入れる。

  4. 4

    写真

    ぐつぐつして、玉ねぎが半透明になり、じゃがいもが少し柔らかくなってきたら、醤油とお砂糖を加える。

  5. 5

    写真

    煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。
    味見をして、お好みでお塩で味を整えてください。

コツ・ポイント

義母に作ってもらった煮物を再現しました。煮るだけ、簡単です!

このレシピの生い立ち

義母が作ってくれたものがおいしくて、再現!
レシピID : 7263514 公開日 : 22/07/23 更新日 : 22/07/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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手抜きクック
味が滲みてて美味しい

作ってくださってありがとうございます!

初れぽ
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ソラ太郎
ニンジン入りで作りました🥕

にんじん入り、カラフルで良いですね♪