抹茶チョコレートチャンククッキー
Description
日本の美味しさを兼ね備えたアメリカンスタイルのクッキー!!
Pook-dailydelicious
材料
（12-13枚）
115 g
35 g
115 g
塩
小さじ1/8
粉末黒糖
80 g
グラニュー糖(砂糖)
75 g
1個分
68 g
80 g
ベーキングソーダ(重曹)
小さじ1/2
7 g
■
準強力粉 (中力粉)がない場合は薄力粉34gと強力粉114g を使用もOKです。
作り方
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1
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チョコレートを割っておく。1-2 cm.にokです。
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2
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ボウルにバター、塩、を入れて中速度で30 秒に混ぜて、クリーム状にする。
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3
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グラニュー糖、粉末黒糖を加えます。
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4
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中速度で3分に混ぜる。
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5
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卵を溶き混ぜる。
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6
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ボウルに卵を入れてよく混ぜる。
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7
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準強力粉 (中力粉)、強力粉、ベーキングソーダ(重曹)、抹茶 を 振るって入れる。
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8
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チョコレートを入れる。
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9
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混ぜる。
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10
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密閉容器に生地を入れる。冷蔵庫に入れる12時間ある以上に休める。
じかんがない場合は３時間にOKです。
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11
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生地を常温戻す。
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12
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オーブンを180℃に予熱する。
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13
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アイスクリームスクーパー（5.5cm）を使い、トレーに生地を落とす。約 12-13 枚 。
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14
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180℃ に予熱しておいたオーブンで 13分 焼く。完全に冷えるまで放置。
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15
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動画も参照にしてください。https://youtu.be/5ALJj5KBaO4
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コツ・ポイント
準強力粉 (中力粉)がない場合は薄力粉34gと強力粉114g を使用もOKです。
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