野菜たっぷりスパニッシュオムレツ
クレシン
作り方
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1
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野菜は全て１センチ角にきる。
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2
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ベーコンは３センチ位きる。
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3
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冷凍コーンは解凍しておく。
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4
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卵液はほぐして、１センチに切ったトマトを加えて混ぜる。
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5
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フライパンにバターを引いて１、２、３を炒めて、塩、胡椒をして、白ワインをふる。
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6
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５に４を加えて菜箸でぐるぐるしながら火を入れていく。蓋をして火を通す。（蒸らし焼きする）
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7
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６をお皿を使って裏返し、反対側も焼く。蓋をして蒸し焼きする。
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コツ・ポイント
お皿を使って裏返すのは結構コツが要ります。
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べたかったから。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クレシン
