関西風たまごサンドトースト
Ｋえつこ
作り方
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1
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卵に牛乳、塩を加えてよく混ぜる。
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2
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油を熱したフライパンに（1）を一度に流し入れて、混ぜずに周りから集めなんとなくまとめ、ゆるふわな状態で火を止める。
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3
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食パンをトーストしケチャップ大さじ1を塗りその上にマヨネーズを塗り卵焼きをのせる。 さらに残りのケチャップをかけて完成。
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コツ・ポイント
卵のふわふわ加減はお好みで。
このレシピの生い立ち
関西の喫茶店のたまごサンドは、焼いた状態でケチャップとマヨネーズとともにサンドされたものが多いです。
生の食パンでも良いですが、トーストした食パンでも香ばしく、ふわふわのたまごと良くあっておいしいですよ～
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Ｋえつこ
