バウムクーヘンで作るハロウィンケーキ

今回のおすすめ食材は、かぼちゃです。

かぼちゃは5cm角に切り、耐熱皿に並べる。軽く水をふり、600Wの電子レンジで柔らかくなるまで4分ほど加熱する。

温かいうちにスプーンなどで皮から実を外し、裏漉しする。皮は星型で抜く。

残りの生クリームと砂糖大さじ2をボウルに入れ、底を氷水に当てながら七分立てに泡立てる。

マシュマロに調理ばさみで切り込みを入れ、チョコペンで顔を書いておばけを作る。

バウムクーヘンを縦に積み重ね、穴の部分にチョコレートなどのお菓子をぎっしり詰める。

かぼちゃクリームの上に<6>や星形のかぼちゃの皮、アラザンなどでデコレーションする。