なめことオクラの塩昆布和え
おでのおでん☆
作り方
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1
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なめこは石づきを取り、沸騰した湯に2分入れ、ざるに入れ変色防止に冷水を通し、そのまま水分をとる
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2
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オクラは板摺りをして産毛を取り、へたの処理をした後、沸騰した湯に入れ2分茹で冷水にとり、7～8㎜幅に切る
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3
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ボールになめことオクラを入れ、オリーブ油、お好みの量の塩昆布を入れ良く混ぜ
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4
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器に盛って完成です。
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5
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いただきま～す。
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コツ・ポイント
少し醤油を加え、ご飯に乗せても美味しいです。
このレシピの生い立ち
味付けは塩昆布だけなので、超簡単！多めにできるのでそうめん等の具などといろいろ活用できます。
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