半熟卵の蒙古タンメン

豚バラ肉を細切りにする。
長ネギを斜め切りにする。
小松菜は3cm幅にカットする。
ニンニクをスライスする。

鍋にごま油・ニンニクを入れてコールドスタート。

香りがたったら豚バラ肉・長ネギ・小松菜を入れて炒める。

沸騰したら蒙古タンメンの麺と粉末スープを入れて煮込む。

4分たったら卵・マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。

出来あがり。