ひとくちモッツァレラとトマトのそうめん
森永乳業のキッチン
作り方
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1
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トマトは粗く刻んでフォークの背でつぶし、めんつゆと混ぜ合わせます。
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2
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たっぷりの湯をわかしてそうめんをゆで、冷水でよく洗って水気を切ります。
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3
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器に【2】を盛り、【1】をかけます。モッツァレラをのせ、小ねぎを散らします。
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コツ・ポイント
お好みでごま油やオリーブオイルを加えると、モッツァレラのミルク風味が引き立ちます。
モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。
このレシピの生い立ち
ひとくちモッツァレラとトマトの相性は抜群！さっぱりした中にモッツァレラのミルク感が楽しめます。たんぱく質やカルシウムが摂れるのもうれしいポイントです。
森永乳業のキッチン
