ナーガパッティナムスタイルポークカレー

玉ねぎは粗めのみじん切りに、トマトは小さく、お肉は好きな大きさに切る。

フライパンにサラダ油を熱し、●の材料を入れて、玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。

○の材料を加えてよく混ぜる。

ペースト用の材料をミキサーにかけ、ペースト状にする。

⑤を④に加えてよく混ぜる。

ガラムマサラを加えて気が済むまで煮込み、パクチーを散らしたら完成。