魚としめじの大根おろし煮
トープママ
作り方
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1
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魚は塩コショウと酒をふりかけ、１０分くらいおく。
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2
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大根おろしを作り、水気を切る。
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3
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魚を焼く。
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4
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フライパンにだし汁を煮立て、しめじと斜め切りにした長ねぎを加えて煮る。
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5
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④に調味料、焼いた魚を加えて軽く煮る。
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6
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最後に大根おろしを加えてさっと煮たら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲がない時に、大根おろしを使って食べやすい魚料理にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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トープママ
