詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
牛肉に小麦粉をまぶしておく。
フライパンに油をひいて熱し、牛肉を炒める。赤色が9割なくなるくらいまで炒める。
ピーマンは2cm角くらいに切る。大体でいいです。
タマネギは2cm幅くらいのくし切りにして、さらに半分に切る。
シイタケは3等分くらいに切る。大きいものなら4等分に切る。
シイタケ、タマネギ、ピーマンを加えて炒める。よく混ぜながら1分くらい炒める。
酒、醤油、オイスターソース、水を加えて煮込む。沸騰させてから弱火にし10分くらい蓋をして煮込む。
10分経ったら蓋をあけ、さらに5分くらい煮込む。
とろみがついたら火を止めてお皿に盛り付けて完成。