天かす丼
作り方
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1
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めんつゆを水で割ったものを鍋に入れ煮立たせたら天かす・ネギをいれひと混ぜ
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2
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直ぐに玉子を回し入れぐちゃぐちゃ~と玉子に火が通ったら出来上がり
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3
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ご飯にのせ紅しょうがを乗せる
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4
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コツ・ポイント
天かすが直ぐにめんつゆを吸ってしまうので手早く
出来上がりに つゆは殆どありません
クドイので紅しょうがが良いアクセントになります
出来上がりに つゆは殆どありません
クドイので紅しょうがが良いアクセントになります
このレシピの生い立ち
てんかす大好きなんです。