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長なすはヘタを取り5mm幅の輪切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る
フライパンにサラダ油を入れて強火に熱し長なすと豚肉を加えて炒める
長なすに焼き色が付き、豚肉に火が通ったら○の調味料をよく混ぜ合わせて加える
汁気がなくなったら器に盛りごまをふって出来上がり!