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♪TVで紹介☆本格生チョコもどき♪

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Description

チョコレートは一切使わずにお豆腐で生チョコに挑戦！カロリーは生チョコの１/３、材料費１/３で出来ちゃいます♪

材料 （10ｃｍ×10ｃｍ型）

絹ごし豆腐
1/2丁（200ｇ)
ココア
大さじ3（15ｇ）
砂糖
1/2カップ（60ｇ）
小麦粉
大さじ1
バター
大さじ１
コーヒーミルク
２個（10ｇ）
洋酒（ラム酒やブランデー）
大さじ１
ココア（まぶす用）
適宜

作り方

  1. 1

    豆腐をしっかりと水切りをします。しっかりとです！
    バターは溶かすか室温に戻します。

  2. 2

    材料をすべてフードプロセッサーにかけてなめらかに混ぜます。※すり鉢等でも

  3. 3

    ②を型に入れ、180度に温めておいたオーブンで30分程焼きます。

  4. 4

    ある程度冷めたら、冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    ココアをまぶして出来上がり♪

  6. 6

    ちょうど良い型がない場合は新聞紙で手作りできます。
    ID694206 pheasantsさんのが分かり易いですよ。

コツ・ポイント

豆腐はしっかりと水切りすること、ラム酒等をしっかりきかせてお豆腐臭さをカバーすることがポイントです。１日くらい置いた方がしっとりしておいしいです。

このレシピの生い立ち

お豆腐ヘルシーレシピ。地元のTVの節約＆エココーナーで紹介されました！http://www.fbs.co.jp/mentai/info/info991607.html?ret=info_list02.html
レシピID : 726746 公開日 : 09/02/03 更新日 : 09/02/13

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♪TVで紹介☆本格生チョコもどき♪
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