トッポッキ【ラッポッキ】トッポギの画像

Description

我が家ではお昼ご飯によく登場します。野菜たっぷり冷蔵庫の掃除もします。具材は色々試してみて!写真は余ったイカも入れてます

材料 (2〜3人分)

【調味料】
300cc
コチュジャン
大さじ1
粉辛子【なくてもいい】
小さじ1
砂糖
大さじ1
水飴(なければ砂糖を少し増やす)
大さじ1
醤油
大さじ1
【具材】
1/4個
半分
1本
【その他の具材】
さつま揚げ
厚揚げ
ジャガイモ
ニンジン
ゆで卵

作り方

  1. 1

    鍋に水、コチュジャン、粉がらし、砂糖、水飴、醤油を入れる。

  2. 2

    具材を全て入れて、具材に火が通りクタクタになるくらいまで煮詰める

  3. 3

    ラーメンを入れる。この時汁が少なくなった場合は水を足してもOK。

コツ・ポイント

トロトロになるまで煮詰めると美味しい。

このレシピの生い立ち

トッポッキは腹持ちがいいので、我が家ではオヤツではなくご飯ですw
レシピID : 7267858 公開日 : 22/07/28 更新日 : 22/07/28

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