ねじっておしゃれ★高野豆腐のココアラスク

高野豆腐は水で戻し、しっかり水気を絞って2～3mmの厚さに薄切りする。
オーブンを１６０度に温める。

両端を残して中に切れ目を入れ、切れ目の中に片端を入れて返し、手綱にする。（そのままでもOK）

器にココアパウダーと砂糖と５０度くらいに温めた牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。（ココアが溶けにくい）

オーブンシートを敷いた天板に④をのせ、オーブンで１５分焼く。
裏返してさらに１５分焼いてカリカリにする。