海鮮ブーケサラダ

レタスは洗って水気を切り、大きめにちぎる。

きゅうり、にんじんはピーラーで縦にスライスする。2枚つなげて端からくるくると巻く。

刺身は薄切りにする。

器にレタスを敷き、<2>、<4>を彩りよく飾る。

お好みのドレッシングを添える。