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グリンピースはさやから取り出してゆでる。
ニンジンはいちょう切りにしてゆでる。
卵は砂糖としょうゆを入れて炒り卵をつくる。
ちりめんじゃこは湯通しして塩抜きしておく。
炊きあがったご飯に①~④と白ごまを混ぜ合わせる。