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夏野菜　簡単　ナスの煮浸し　

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Description

家庭菜園の野菜達をサッパリ、しかも簡単、間違いない煮浸しにしました。子供でも喜んでもらえるようにお肉も入れました^_^

材料 （4人分）

豚肉
150g位
ナス
2本
ピーマン
３箇
ししとう
7本
ズッキーニ
2分の1本
●しょうが
大さじ1
●片栗粉
大さじ1
☆麺つゆ
50cc
☆水
30cc
☆しょうが
お好み
☆砂糖
小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    写真

    お好きな形に切って素揚げをします。
    ししとうは破裂防止に切り込みを入れます。

  2. 2

    写真

    豚肉は細切りにして、しょうが大さじ1と片栗粉大さじ1を入れ揉み込み小さめに丸めます。野菜と一緒に揚げます。

  3. 3

    油で揚げて、しっかり油を切ります。

  4. 4

    写真

    油が切れたら、☆の調味料を和えて、漬け込んでいきます。調味料は少なめなので、たっぷりつけたい方は倍量にして下さい。

  5. 5

    冷蔵庫で冷やすといいかも❗️

コツ・ポイント

お肉は鶏肉でも何でもOKです。お肉が入ることで、大人だけではなく子供も食べやすくなりますよ。その日にあるお野菜も入れてくださいね^_^

このレシピの生い立ち

ナスが大好きな主人のために。お肉大好きな息子のためにと、両方入れてしまおうと思いました。
レシピID : 7268633 公開日 : 22/07/29 更新日 : 22/07/29

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夏野菜　簡単　ナスの煮浸し　
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