★簡単！梅シロップ
ケイヤ＠kie
作り方
-
-
1
-
傷や痛みのない梅を使う。
-
-
-
2
-
梅をよく洗う。
-
-
-
3
-
水気をふき取り、ヘタを取る。
-
-
-
4
-
ジップロックに梅と砂糖を入れて空気を抜いて口を閉じる。
-
-
-
5
-
冷蔵庫に入れ、時々袋を振り空気を抜いて2週間以上漬ける(梅が萎んで砂糖が溶けるまで)
-
-
-
6
-
梅とシロップを分ける。
-
-
-
7
-
発酵を防ぐため、弱火で15分ほど加熱し殺菌する。
-
-
-
8
-
煮沸消毒した瓶に入れて梅シロップの完成。
-
-
-
9
-
水や炭酸水などで割って飲む。
ドレッシングに加えたり調味料としても使える。
-
-
-
10
-
牛乳に梅シロップを加えるとヨーグルト飲料みたいに美味しい。
-
-
-
11
-
梅シロップ部門
トップ10入りありがとうございました♡
2023-5-25
-
-
-
12
-
ilsuki さん
初れぽありがとうございました♡
-
コツ・ポイント
傷や痛みのある梅は取り除いて下さい。よく水気をふき取って下さい。お好きな砂糖を使って下さい。梅に砂糖が回るよう袋を時々振ってください。
梅シロップは冷蔵保存して早めに召し上がって下さい。
梅シロップは冷蔵保存して早めに召し上がって下さい。
このレシピの生い立ち
梅を頂いたので梅干しと梅シロップにしました。
冷蔵庫で梅エキスをしっかり絞り切ります。
冷蔵庫で梅エキスをしっかり絞り切ります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
ケイヤ＠kie
