平太春雨(タンミョン)のチャプチェ風

平太春雨を、15～20分の表示がありますので茹でます。
17分位茹でました。

玉ねぎは、5～7mm位のくし切りに。
人参、ピーマンは、4mm位の千切りに。
鷹の爪は、輪切りにします。

豚肉は、食べやすい大きさに切ります。

②の野菜に、軽く塩コショウをします。

③の、フライパンの中に平太春雨の麺を入れて、鷹の爪も入れて、炒めます。

④の中に、☆の調味料を入れて、少し煮詰めます。