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アヒージョ風！オリーブオイル炒め

アヒージョ風！オリーブオイル炒めの画像

Description

にんにくを買い忘れたのでアヒージョ風になりました。
具材はお好みで(^^)

材料 （2人分）

■ 白身魚
ブロッコリー
小さめ
じゃがいも
1つ
たこ
少なめ
あさり
少なめ
オリーブオイル
大さじ2
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白身魚と使い切りサイズの色々なのを用意

  2. 2

    写真

    ブロッコリーとじゃがいもを食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    写真

    たこ一口大に切り、塩もみ(しなくてもいいかも)

  4. 4

    写真

    浸るくらいの水でじゃがいもとブロッコリーの芯を茹でます

  5. 5

    写真

    沸騰したらブロッコリーの葉の部分を入れます

  6. 6

    写真

    ブロッコリーが良い色に変われば(1分くらい)、湯切りします

  7. 7

    写真

    オリーブオイルを入れて魚を皮から焼きます

  8. 8

    写真

    魚が両面、火が通ったら６とタコを入れます

  9. 9

    写真

    あさりを入れて煮込んで、塩こしょうをふり完成！

コツ・ポイント

たこの赤色が色移りするのと、あさりが小さくなるので最後の方が良いです！
時間なければブロッコリーとじゃがいもはレンチンで。

このレシピの生い立ち

安い小さめサイズの具材を色々とじゃがいも1つ残ってたので入れました。
魚はタラが良かったですが…バサです^^;
レシピID : 7270137 公開日 : 22/07/31 更新日 : 22/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年8月22日
初れぽ
写真
ゆ→ちむ❦180SX
余った物をお弁当に入れてみました🍱簡単に作れるので、忙しい日でも作れるかと思います🤗美味しく頂きました😋
#アヒージョ風炒め #簡単おいしい失敗知らず #お弁当のすき間に #ご飯がススム🍚 #オリーブオイルと相性抜群 #忙しい日にも
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( )
yunoryori
アヒージョ風！オリーブオイル炒め
by yunoryori