トマトと余り物野菜の無水カレー風
レンチン手抜き
作り方
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1
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トマト､余った野菜たちを食べ易い大きさ切る
（根野菜は小さめに）
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2
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鍋にトマト以外の野菜を入れてフライパンで炒める。
塩胡椒する。
（根野菜は、レンジで加熱した方が早い）
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3
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ある程度火が通ったらトマトを入れて炒める。
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4
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コンソメを入れて蓋をする。焦げない様に見ながら､5〜10分蒸らす。
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5
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カレーパウダーを掛けて､全体を炒める。
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コツ・ポイント
根野菜は小さめに切ってレンジで加熱すると早く出来ます。
このレシピの生い立ち
夏野菜の大量消費。腐る前に美味しく食べる為に残り野菜を入れて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
