懐かしの味♡給食のわかめご飯
作り方
コツ・ポイント
わかめは臭み取りのために、よく水洗いしてから水切りして下さい。包丁でも良いですが、ハサミを使って細かく切るとまな板を汚さずに済みます。ごま油と和風だしを加えることで、風味の良いご飯に。
余ったものは冷凍しておくと◎
余ったものは冷凍しておくと◎
このレシピの生い立ち
給食で大好きだったわかめご飯。酒を入れて炊くものや、シンプルな塩味などがありますが・・・ご飯にお酒の風味が残ったり、塩味が足りなかったり納得いかず。失敗なしで美味しく作れるようにしました。