たまねぎステーキ〜ザーサイタルタル乗せ
作り方
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1
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たまねぎを厚切りにして、塩を振ったフライパンでバター焼きにする
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2
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ザーサイを粗みじんにし、潰したゆで卵、マヨネーズ、漬け汁を混ぜ合わせておく
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3
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2のタルタルを焼いたたまねぎに乗せて完成
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コツ・ポイント
たまねぎがバラバラになりそうなら、楊枝や竹串で固定して
このレシピの生い立ち
あまったザーサイを有効活用
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たまねぎを厚切りにして、塩を振ったフライパンでバター焼きにする
ザーサイを粗みじんにし、潰したゆで卵、マヨネーズ、漬け汁を混ぜ合わせておく
2のタルタルを焼いたたまねぎに乗せて完成