ゴーヤのツナ和え
とかミ
作り方
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1
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ゴーヤの種（中綿）をとり、5ミリ幅に切る
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2
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そこに塩と砂糖を加えて手で軽く揉み、しばらく放置（5分くらい）
※水が出てくる！
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3
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お湯を茹でて沸騰したらゴーヤを加える
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4
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1分くらい茹でて、火を止めてしばらく放置（5分くらい）
※苦味をとります
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5
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ザルにあけ、水ですすぐ
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6
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ボールにゴーヤ、ツナ缶（汁ごと）、○調味料を加えて混ぜる
（○調味料は味をみながら加える）
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7
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冷蔵庫で冷やして出来上がり！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー意外の料理を教えてもらいました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
