ハギ アクが出ない処理
Description
鍋に入れるとおいしいハギ。ヒレを取ってみて下さい。
アカほっぺ
材料
何匹でも
作り方
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1
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くちびるを切る
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2
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背びれ、尾びれ、尻尾もあれば切り取る
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3
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好きな大きさに切る
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4
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コツ・ポイント
ただ、チョキンと切り落とすだけです。ひれなどから灰汁が出るようです。
このレシピの生い立ち
皮をはいでる魚にもうひと手間！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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アカほっぺ
