«ミチケイのレシピ (82品)

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レシピID :727285

アメリカ持ち寄りパーティーに揚げワンタン

手軽で安い材料でできてアメリカ人に大ウケします。付けダレもいらないし中身がポロポロこぼれない工夫もしました。

ミチケイ

材料（ 120個分）

ひき肉　牛肉

450g-500 g

キャベツ　芯を除いて荒いみじん切り

600 g

大蒜　ガーリッククラッシャーで潰す

5 片

塩

小匙　１

胡椒

適宜

酒

大匙　２

醤油

大匙　３

片栗粉

大匙　１　（大匙２の水と混ぜておく）

ワンタンの皮

６０枚入りのを2袋

サラダ油

適宜

1: ひき肉を入れて炒め軽く塩胡椒（分量内で）をしガーリックを加える。肉にほぼ火が通ったらキャベツも入れます

2: キャベツがシンナリしたら残りの塩胡椒を入れお醤油で味付け。ちょっと濃い目の味付け。酒を入れて水溶き片栗粉を入れよく混ぜる

3: 冷ました種をワンタンに乗せ半分に折り三角形の綴じ目を水溶き片栗粉（分量外）を糊のかわりにしてピッタリ閉めます

4: 包み方は簡単ですがのりしろに種がくっつかないように。また空気をよく抜いて閉じましょう。後はサラダ油でカラリと揚げます

5: 使ったワンタンの皮。もし皮が残ればスライスして揚げておくとサラダに入れたりスープに入れたりできます

6: 中身は火が通ってるし揚げるのはあっという間なので種を予め作っておくと便利です。包むのは家族全員で(笑）

コツ・ポイント

パーティー用にタレなしでも食べられるように濃い味付けにしてます。スーパーボールパーティーには毎年コレ。自分の覚え書き用に大量ですがようは肉とキャベツが同量（かさはキャベツが肉の2倍）で大蒜と醤油で味付けして水溶き片栗粉を入れればOK

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11件 (10人)

12/02/03

日本韓国高校生に好評であっというまになくなりました。

ちよ＆みーちゃん

ワー！皆さんに喜ばれたみたいで良かったです。レポ感謝

12/01/16

カナダ人の旦那も「美味しい」を連呼して食べてましたw　ありがとう

直なお

私の第２の故郷カナダからのレポ大感謝です。とても美味しそう

11/03/14

半分はｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰを足して＾＾美味しくいただきました。

ぶくぶくmama

掲載遅で御免なさい。もしや在米？カレー味も美味しそう。感謝！

10/09/17

ポットラックではいつもお世話になっています★毎回完売ありがとう！

いくたん♥

嬉しいコメ有難うです。在米なんですね。これまたなんか嬉しい

10/05/26

ギリギリ確保！いや～～、毎回大人気☆また作っちゃお～　：）））

まちゃこです。

喜んで頂けたようでよかったぁ。ツクレポ有難うございます。

09/11/11

少し揚げが足りなかったかな？味は抜群で好評でした★

さちみちゅしおん

掲載遅くなってごめんなさい。ツクレポ感謝です！！

09/07/06

BBQの時に持っていったらアメリカンkidsにも大人にも大好評！

ohio2008

ほっ、好評と聞いて安心しました。ツクレポ感謝です。

09/06/01

春巻きの皮で！美味しかったです！！

まりあんdeごんざれす

わぁ春巻きの皮！食べやすいだろね。レポいつも有難う！

09/05/21

子供達があっという間にペロリ。次は、お誕生会に作ります

おこやぁ

お子さん達が沢山食べてくれて私も嬉しい。レポ感謝です

09/03/30

本当にアメリカ人に大うけでした！ご馳走さまです。

min7415

ほっ。ウケがよくってよかった！ツクレポ感謝でーす

09/03/07

ポットラックで作りました～お友達に大好評！！ご馳走様でした♪

まりあんdeごんざれす

わぉ！ごんちゃんいつも有難うございます。コメ目茶嬉しい！

8件のコメントを読む

nikigibson 2009年02月09日 07:35

うん、これはアメリカ人にうけるのわかる。　前にポークソーセージ(ひき肉みたいなタイプ）と野菜であげワンタン作ったらすごく喜ばれた事があります。水溶きの片栗粉を入れるのは良いアイディアですね。
またまたつくれぽ有難う。あのオニオンはおやつみたいでしょう。お口に合えば嬉しい。

ミチケイ 2009年02月09日 22:56

Nikiさん、レシピ見てくださってありがとう
こないだのスーパーボールに１２０個作ったけど完売しました。揚げ物は後片付けが大変だからうちでは滅多に作らないんだけどこのスーパーボールは別。アメリカ人のいかにも好きそうなレシピでしょ。

オニオン、美味しかったよ。とり天を作った時に一緒に揚げたんだけど次の日のつけあわせと思ってたら揚げたとたんに子供達のスナックになりました。
ファニオンの味だと喜んでました

クザムＥ 2009年03月25日 05:06

こんにちは。検索から来ました。
カナダ・ケベック州からです。
いつもポットラックに何を持っていこうか迷ってクックパッド検索してます・・
確かに、アジアっぽいものやSUSHI！とか期待されます。

来月のイースターは揚げワンタン！でいってみます♪
作ったらつくれぽしますね☆

ミチケイ 2009年03月25日 06:01

クザムＥさん、はじめまして！！

ケベックはどちらかしら？実は4ヶ月間というちょっとの間だけＭｃＧｉｌｌのＥＳＬに通った事がありました。セントローレンスリバーが凍るのを見てとても驚いた記憶があるんで冬の頃。もう20年も昔の事ですがフレンチカナディアンのお友達に影響されてフレンチ訛りの英語を喋ってた事もありました。ああ、懐かしい。

クザムＥさんはご主人がカナディアンの方？ケベック料理とか全然知らずに帰ったので今後悔してます。

このワンタンは「不特定のアメリカ人が沢山集まるとき」の我が家の定番なんです（笑）アメリカは今空前の寿司ブームですが他のレシピに比べるとやはり材料費がかかるし、うちの場合遠くのオリエンタル食料品店に出向いていかないとならないもの大変。
これだと近くのスーパーで材料が手に入るし安上がりで喜んでもらえるからねえ。

うふふ、ケベックと聞いてなんだか一人で興奮してしまいました。

クザムＥ 2009年03月26日 01:25

ミチケイさん

お返事ありがとうございます☆

わたしはセントローレンス川からモントリオール対岸のShouth Shoreに住んでいます。
McGillから車で10分くらいのところです。

ケベコワの旦那とミチケイさんの写真のわんちゃんによく似たゴールデンレトリバーが居ます♪

ここは中国人が多くて、アジアマーケットは近くにあり
食材はわりと簡単に手に入るんですが、レシピの幅に限界があって・・・
いつもCOOKPAD大活躍してます。

こちらも同様　寿司ブームですよ☆
特にスパイシーサーモンの手巻き寿司が大好評です！

ケベック料理って
パティシノワくらいしか思いつかないですが
おいしいものたくさんありますよね♪

ohio2008 2009年07月06日 11:11

本当にアメリカ人うけしました！！
アメリカンkidsからは今度はもっと持ってきてと言われるほどでした
ミチケイさんありがとうございます
今後もアメリカ人うけするレシピ楽しみにしています♪

ミチケイ 2009年07月07日 22:31

クザムＥさん、ごめんなさい

コメント見逃してました。コメントにお知らせメールがこない時があるの。本当にごめんなさいね

コメント頂いたの3月だって、、今はもう7月なのにね、、
ヒンシュクものでした。嗚呼

ミチケイ 2009年07月07日 22:34

ｏｈｉｏさん、こんにちわ

アメリカンにうけた、と聞いてホッとしました。

うんうん、うちの子供達もコレ大好きでね。ただ揚げ物は面倒くさいし材料費は安いけど包むのに時間がかかるから最近は何かのイベントの時にしか私は作らないのよね。
うふふ、ｏｈｉｏさんの揚げワンタンがお友達の間で有名になるといいなあ

このレシピの生い立ち

公開日： 09/02/08

アメリカ人のポットラックに私が必ずアジアっぽい物を持っていくのを期待されてます。揚げワンタンだと皆喜んでくれるし安いしね。以前は片栗粉なしでしたが子供がポロポロこぼすのが嫌なので水溶き片栗粉をいれてしっとりした種に変えました。

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