アメリカ持ち寄りパーティーに揚げワンタン
レシピID:727285
手軽で安い材料でできてアメリカ人に大ウケします。付けダレもいらないし中身がポロポロこぼれない工夫もしました。
材料 （ 120個分 ）
| ひき肉 牛肉 | 500 g |
| キャベツ 芯を除いて荒いみじん切り | |
| 600 g | |
| 大蒜 ガーリッククラッシャーで潰す | |
| 5 片 | |
| 塩 | 小匙 １ |
| 胡椒 | 適宜 |
| 酒 | 大匙 ２ |
| 醤油 | 大匙 ３ |
| 片栗粉 | |
| 大匙 １ （大匙２の水と混ぜておく） | |
| ワンタンの皮 | ６０枚入りのを2袋 |
| サラダ油 | 適宜 |
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1
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ひき肉を入れて炒め軽く塩胡椒（分量内で）をしガーリックを加える。肉にほぼ火が通ったらキャベツも入れてます
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2
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キャベツがシンナリしたら残りの塩胡椒を入れお醤油で味付け。ちょっと濃い目の味付け。酒を入れて水溶き片栗粉を入れよく混ぜる
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3
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ちょっと冷ました種をワンタンに乗せ半分に折り三角形の綴じ目を水溶き片栗粉（分量外）を糊のかわりにしてピッタリ閉めます
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4
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包み方は簡単ですがのりしろに種がくっつかないように。また空気をよく抜いて閉じましょう。後はサラダ油でカラリと揚げます
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5
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使ったワンタンの皮。もし皮が残ればスライスして揚げておくとサラダに入れたりスープに入れたりできます
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6
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揚げるのはあっという間なので種を予め作っておくと便利です。包むのは家族全員で。
コツ・ポイント
パーティー用にタレなしでも食べられるように濃い味付けにしてます。スーパーボールパーティーには殆どコレ。自分の覚え書き用に大量ですがようは肉とキャベツが同量（かさはキャベツが肉の2倍）で大蒜と醤油で味付けして水溶き片栗粉を入れればOK
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(5人)
掲載遅くなってごめんなさい。ツクレポ感謝です！！
ほっ、好評と聞いて安心しました。ツクレポ感謝です。
わぁ春巻きの皮！食べやすいだろね。レポいつも有難う！
お子さん達が沢山食べてくれて私も嬉しい。レポ感謝です
ほっ。ウケがよくってよかった！ツクレポ感謝でーす
わぉ！ごんちゃんいつも有難うございます。コメ目茶嬉しい！
このレシピの生い立ち
公開日：09/02/08
アメリカ人のポットラックに私が必ずアジアっぽい物を持っていくのを期待されてます。揚げワンタンだと皆喜んでくれるし安いしね。以前は片栗粉なしでしたが子供がポロポロこぼすのが嫌なので水溶き片栗粉をいれてしっとりした種に変えました。
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またまたつくれぽ有難う。あのオニオンはおやつみたいでしょう。お口に合えば嬉しい。
こないだのスーパーボールに１２０個作ったけど完売しました。揚げ物は後片付けが大変だからうちでは滅多に作らないんだけどこのスーパーボールは別。アメリカ人のいかにも好きそうなレシピでしょ。
オニオン、美味しかったよ。とり天を作った時に一緒に揚げたんだけど次の日のつけあわせと思ってたら揚げたとたんに子供達のスナックになりました。
ファニオンの味だと喜んでました
カナダ・ケベック州からです。
いつもポットラックに何を持っていこうか迷ってクックパッド検索してます・・
確かに、アジアっぽいものやSUSHI！とか期待されます。
来月のイースターは揚げワンタン！でいってみます♪
作ったらつくれぽしますね☆
ケベックはどちらかしら？実は4ヶ月間というちょっとの間だけＭｃＧｉｌｌのＥＳＬに通った事がありました。セントローレンスリバーが凍るのを見てとても驚いた記憶があるんで冬の頃。もう20年も昔の事ですがフレンチカナディアンのお友達に影響されてフレンチ訛りの英語を喋ってた事もありました。ああ、懐かしい。
クザムＥさんはご主人がカナディアンの方？ケベック料理とか全然知らずに帰ったので今後悔してます。
このワンタンは「不特定のアメリカ人が沢山集まるとき」の我が家の定番なんです（笑）アメリカは今空前の寿司ブームですが他のレシピに比べるとやはり材料費がかかるし、うちの場合遠くのオリエンタル食料品店に出向いていかないとならないもの大変。
これだと近くのスーパーで材料が手に入るし安上がりで喜んでもらえるからねえ。
うふふ、ケベックと聞いてなんだか一人で興奮してしまいました。
お返事ありがとうございます☆
わたしはセントローレンス川からモントリオール対岸のShouth Shoreに住んでいます。
McGillから車で10分くらいのところです。
ケベコワの旦那とミチケイさんの写真のわんちゃんによく似たゴールデンレトリバーが居ます♪
ここは中国人が多くて、アジアマーケットは近くにあり
食材はわりと簡単に手に入るんですが、レシピの幅に限界があって・・・
いつもCOOKPAD大活躍してます。
こちらも同様 寿司ブームですよ☆
特にスパイシーサーモンの手巻き寿司が大好評です！
ケベック料理って
パティシノワくらいしか思いつかないですが
おいしいものたくさんありますよね♪
アメリカンkidsからは今度はもっと持ってきてと言われるほどでした
ミチケイさんありがとうございます
今後もアメリカ人うけするレシピ楽しみにしています♪
コメント見逃してました。コメントにお知らせメールがこない時があるの。本当にごめんなさいね
コメント頂いたの3月だって、、今はもう7月なのにね、、
ヒンシュクものでした。嗚呼
アメリカンにうけた、と聞いてホッとしました。
うんうん、うちの子供達もコレ大好きでね。ただ揚げ物は面倒くさいし材料費は安いけど包むのに時間がかかるから最近は何かのイベントの時にしか私は作らないのよね。
うふふ、ｏｈｉｏさんの揚げワンタンがお友達の間で有名になるといいなあ