太巻き
Description
簡単太巻き!!
材料
(4本分)
4枚
2合
卵焼き(砂糖、醤油、みりんで味付けて卵焼きを作る)
卵4個分
桜でんぷん
適量
海苔の横幅の長さを8本程
茹でたほうれん草
4茎程
甘辛く煮たシイタケ(お好みで/醤油、砂糖、みりん、酒で甘辛く煮る)
3個分程
作り方
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1
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卵焼きを作り、適当な太さに切る。
ほうれん草を茹でる。
シイタケを甘辛く煮る。
酢メシを作り、軽く冷ましておく。
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2
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海苔の上に酢メシを薄くのばし、その上に具材をきれいにのせる。
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3
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巻きすでしっかり巻き、ほんの少し置いて巻きがなじんだら、濡らした包丁できれいに切る。
完成!!
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4
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
特別なときじゃなくても、時々無償に食べたくなって作る太巻きです。