初心者　　　　　　　　ウールロールパン

HBで一次発酵までします。

アンは約30gずつ別にしておく。3個。

生地を3分割して楕円に伸ばす。一つが約100g位です。

麺棒で10×20cm位の長方形に伸ばし、横約半分まで縦に5ミリくらいずつスケッパーなどで切る。

切っていない方にアンを乗せ、クルクルと巻く。

巻き終わりを下にして型に入れる。

オーブンの中に耐熱容器に水を張り乾燥予防します。

溶き卵（ドリール）を表面にハケで塗り、オーブン190℃、23分様子を見ながら焼く。

焼き上がったら型からすぐ外し冷ます。