さっぱり*もやしと大葉のおひたし
Ｕｓａｐｉｙｏ
作り方
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1
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もやしはさっと洗い、1cm位水を入れたフライパンで蒸し茹でにし、ざるにあげる。
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2
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大葉は縦半分にしてからせん切りに。水にさらしておく。
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3
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もやし・大葉を混ぜ皿に盛り、かつお節・ポン酢をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
もやしのシャキシャキが無くならないように、茹で過ぎ注意！水をはったボウルの中だともやしと大葉がキレイに混ざる。
このレシピの生い立ち
あと１品！というときに出来たレシピ。主人が気に入ってUsapiyo家の定番です*
Ｕｓａｐｉｙｏ
